健康食

発芽玄米ご飯を復活。先週夫が、これを食べても何も変わらないから食べる必要はないでしょうと言い、しばらく休んでいたものだ。

麦ご飯や五穀米などが好きでない夫だが、なぜかそれまで文句もいわずに黙って食べていた。彼としても健康のためと思い、我慢して食べていたのかもしれない。それとも無用な波風を立てないために我慢していたのか？？

テレビや雑誌では玄米は食物繊維、ビタミンE、ミネラルなどを多く含み、中性脂肪を減少させ、ダイエットにも効果がある・・・といわれている。もともと体の調子が悪くてはじめたわけではないせいかもしれないが、我家の場合は、2ヶ月くらい続けているけど体調には目立った変化は見られない。こういうものはすぐには効果は現われず長い目でみるものだとは思うが、現状では、夫を説得する材料が見つからない。

私自身は、健康のためもさることながら、味に深みがあって美味しいと思って食べている。体に効く効かないはともかくとして、今日からこっそりと発芽玄米を復活させて、しばらく様子を見ることにした。