思い出しました！

記憶の底に眠っていた、寒天を。
1999年に品川の某プロジェクトの事務局をやっていたときに、関係した富士食品という会社。この会社は「江戸時代から続く寒天の老舗」で、製造だけでなく「http://www2u.biglobe.ne.jp/~anmitu1/」という甘味どころも営業している。
ここの「まめかん」を何度か取り寄せていただいたことがあった。寒天の香りも、豆の塩加減もよく、病み付きになる味だったことを思い出した。
さっそく調べて、少し注文してみた。
でも、来るかな…急激な寒天ブームで、忙しくて対応できませんなんて言われたりして…