大戸屋の新作「福岡八女産筍と鶏の黒酢あん定食 炭火焼きキャベツ添え」。 この店の黒酢あんシリーズはいくつか試食済み。今回の新作も、味はこれまでのものと変わりはないが、季節ものの筍と、ゆでてさっと炙ったキャベツの食感がいい。 このキャベツの使い…
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