夜は「釧路」という名前の、小さな居酒屋。ここでも感動の連続だ。 特にラム肉は素晴らしい!内地で何度か食べたことがあるが、独特のクセがあって好きにはなれなかった。ところが、これは大違い。本当のラム肉とはこういうモノなんだと実感した。

札幌に出張している。空の広さ、食べ物の美味しさ、町の美しさに感動。 仕事のことはともかくとして、やはりここは食べ物のレポートを… まず、ランチは長沼町の郊外にある「リストランテクレス長沼店」。ここは、ランチタイムのみ営業している、野菜のビュッ…