2005-03-15 こちらも春 My食 夫が職場の方から生のわかめとめかぶをいただいてきた。手渡された袋のなかには、得体の知れないちょっと退いてしまうようなものが入っていた。 真っ黒でぬるぬるしていたものが、さっと湯通しをするとおどろくほど鮮やかな緑色に変色した。 鰹のだしをきかせた三杯酢にしたら、食卓に彩りを添えてくれた。