今日のランチ

小千谷市わたやのへぎそば。ふのりをつなぎに使った、のど越しのいいそばだ。7人で12人前注文し、出てきたときは量の多さに皆ぎょっとしたが、なんだかんだといいながら結局は完食！！
そばを食べ終えて、蕎麦湯を猪口に入れていただく。しっかりとしたかつおのだしが、引き立ってくる。そばを食べるときには気がつかなかったのに、ふしぎなものだ。